培养目标：培养具有良好职业道德，较强实践能力、创造能力、就业能力和创业能力，适应畜牧业和农村经济发展需要的高端技能型人才。
主干课程：动物解剖生理（动物解剖为省级精品课程）、动物化学与生化、兽医基础、动物营养与饲料（省级精品课程）、动物微生物学与免疫技术、家畜环境卫生改良与控制、兽医临床诊疗技术（省级精品课程）、动物生产技术(其中《现代养猪生产技术》为省级精品课程)、良种繁育技术（省级精品课程）、动物疫病防治技术（动物传染病为省级精品课程）、当前畜牧生产的问题与对策、当前规模化养殖场防控技术、农牧企业创新经营、规模化养殖场内部管理、宠物饲养与保健、畜产品加工等。
就业方向：可从事与畜牧兽医相关的行业及企事业单位，就业率达97%以上，并承诺毕业后三年内推荐畜牧兽医行业工作。