为适应福建省光电产业的发展，我系于2009年开设了光电子技术专业。
本专业是福建省首批闽台合作专业之一，本专业与福建鸿博光电科技、福州华映视讯有限公司、厦门三安光电科技、厦门华联电子、厦门信达光电等企业达成了合作意向。
1、招生对象：高中毕业生,学制三年。
2、主干课程：（1）主干理论课：电路基础、电子电路分析与应用、光电子学、LED制造与检测技术、光电半导体元件、太阳能应用技术、平板显示技术应用、小型太阳能发电系统等。
（2）主干实践课：维修电工实训、电子线路课程设计、数字电路课程设计、光电器件工艺实训、光电技术应用实训、单片机与LED系统课程设计、光电产品检验实训、职业技能鉴定、顶岗实习、毕业实习等。
3、就业方向：面向光电子产品的生产企业和经营服务单位，从事LED的生产制造、检测、应用设计等岗位的工作；LED照明工程的设计、施工、维护等岗位的工作；太阳能技术的应用设计、施工、维护等工作；平板显示设备的生产、检测、维修等工作。