护理专业是我院重点建设专业之一，经历了从中专到大专的办学阶段，已有25年的办学历史。
专科层次独立办学的护理专业是经三门峡市政府批准（三政文【2011】12号），由三门峡职业技术学院和三门峡市卫校整合相关教育资源的基础上，于2011年7月经河南省教育厅、河南省卫生厅批准在三门峡职业技术学院开办并开始招生。
经过多年的建设发展，本专业基础学科配套齐全，办学基础设施和专业教学条件不断完善，办学水平和教学质量稳步提高，得到了社会广泛认可。
2005年护理专业被河南省卫生厅认定为省级重点专业，同年还被省卫生厅确定为基层卫生人员培训基地。
随着社会经济的发展，广大人民群众对健康的需求、对卫生服务的需求越来越高。
同时科学技术的进步和医疗卫生服务改革的不断深入，对护理人才的数量、质量和结构都提出了更高的要求。
面临新的机遇，我院护理专业锐意进取，以全面素质教育为基础，以能力教育为本位，以护理行业市场需求为基本依据，以就业为导向，积极适应护理行业发展，将我院护理专业打造成为立足三门峡，面向金三角，服务大中原的人才培养摇篮。
护理专业培养适应现代护理事业发展需要的，掌握护理专业基本知识和基本技能，具有良好职业道德和敬业精神，从事临床护理、社区护理和健康保健工作的高素质、高技能护理人才。
根据就业导向和相关医学类专业教育规律特点，护理专业确立了适合人才培养特点的“院校融合、职业导向、证书引领”人才培养模式，并积极进行临床实习阶段的“实习就业一体化”教学模式的探讨和实践。
根据护理岗位需求，在“以人的健康为中心”的护理理念指导下建立护理专业课程体系，设置思想道德与人文修养模块、专业基础模块、专业技术模块、素质拓展模块、实践模块。
多年来，护理专业注重校内、校外实训基地建设，积极探索符合高等专科学校人才培养特点的实践教学体系。
专业基础课实训设有解剖实训室、标本陈列室、生理实训室、药理实训室、病理实训室、生化实训室、微生物免疫实训室、基础护理实训室、诊断实训室等10余个实训室。
专业课实训设有模拟病房、模拟ICU、内科模拟诊断室、外科模拟手术室、模拟产房、儿科实训室等10余个。
特别是各种护理和急救训练模拟人在同行业中达到领先水平。
护理专业长期致力于为学生提供更多、更好的实习实训平台，不断提高学生实习实训工作水平。
学院有长期稳定的校外实习实训基地20余家，包括三门峡市中心医院（三级综合医院）、三门峡市黄河医院（三级综合医院）、三门峡市中医院（三级中医院）等，能够充分满足学生的实习实训需要。
护理专业现有专业教师31人，其中高级职称占25.8%，中级职称占48.7%，初级职称占25.5%，。
在各教学基地的大力支持下，护理专业先后从教学基地选拔了56名既有丰富工作经验，又有扎实理论基础的专家担任“兼职教授”“兼职副教授”来护理专业担任理论与实践课的教学，形成了较高水平的专兼职教师队伍，具备较强的教学实力。