云南省曲靖应用技术学校烹饪工艺与营养主要课程设置

　　烹饪原料知识、烹饪原理加工技术、食品雕刻、烹饪工艺、西餐工艺、餐饮管理等。

　　云南省曲靖应用技术学校烹饪工艺与营养实习就业方向

　　面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、中央厨房等。