机械加工技术培养目标：本专业培养数控加工和数控设备操作人员与管理人员。掌握常用机械加工工艺，数控设备工作原理、结构及数控编程、机械和电气技术、现代制造技术的基本知识;使其具有编制、实施中等复杂程度机械零件加工程序，并调试、维护、保养、数控设备的能力。具备使用CAD/CAM/CAPP等软件、实施工艺、数控编程、设备管理、质量检测和产品销售的基本能力。

机械加工技术就业方向：本专业毕业生主要从事数控编程、数控机床设备的操作、维护、调试和保养、机电控制及生产组织管理。也可从事生产现场工艺实施、数控软件使用、数控编程、数控改造、设备管理、质量检测和产品销售等工作。

机械加工技术就业岗位群：数控机床操作工、机床维修工、质量检测员、产品销售员、产品设计员等