冶金技术本专业培养掌握现代冶金工程科学技术知识，具有较强工程实践能力和创新能力，能够在冶金工程及相关领域从事生产，设计，科技开发，企业管理，产品管理，产品营销等方面的高级技术应用型人才。
主干课程：英语、高等数学、无机化学、有机化学、物理化学、工程力学、工程制图、电工学、冶金原理、化工原理、金属学、轻金属冶金、重金属冶金、稀有金属冶金、冶金仪表、工厂设计等。
学生毕业后，适合在有色冶金系统的设计院、生产企业等从事生产设计、科研开发、企业管理、产品管理和营销等工作。