旅游、酒店服务与管理专业培养目标

培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。

旅游、酒店服务与管理专业核心课程

客房服务与管理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、酒店行业介绍、旅游市场营销、康乐服务与管理、旅游概论、酒店服务心理、旅游服务礼仪、酒店服务英语、前厅、餐厅服务技能综合实训、茶艺、调酒技术、酒店基础会计、形体训练、音乐、饭店美学、菜肴基础知识及营养卫生