口腔医学（五年）口腔医学是以口腔颌面部疾病为研究对象，综合应用基础医学、临床医学、预防保健、美学知识，进行诊断、治疗、预防口腔颌面部疾病，研究口腔颌面部疾病发生的原因、发展的规律，以及运用多学科知识进行诊断治疗，维护口腔功能和面容美观的一门临床医学学科。
该专业创建于1975年，是全国最早创建口腔医学本科教育的8个高等医学院校之一，具有本科学士、硕士、博士（2015年）授予权。
培养目标：旨在培养适应现代口腔医药事业发展需要，具有较扎实的临床医学和口腔医学专业理论知识与基本技能，较广泛的人文科学知识,具有良好职业道德和敬业精神,具有诊治、预防口腔常见病、多发病与初步处理急重症的临床工作能力；具备科研思维能力，国际交流能力和一定发展潜力的高素质口腔医学专门人才。
师资条件：现有口腔医学专任正、副教授（主任、副主任医师）52名，外聘国外客座、兼职教授9名。
教学条件：拥有省级口腔临床技能实验教学示范中心（下设口腔影像形态实验室、口腔仿生头模实验室、口腔烤瓷实验室、口腔模型工艺实验室、口腔铸造工艺实验室、口腔多功能实验室、口腔外科动物实验室）、口腔医学科学研究中心，为每名临床实习学生配置一台专用牙科综合治疗台。
培养特色：以社会需求为导向，突出口腔医学职业特色，培养掌握生物医学和临床医学理论及人文社会科学等学科知识，具有娴熟的口腔医学专业基本技能的、适应现代社会需求的高素质、强能力的口腔医学专门人才。
通过临床理论教学、仿生模拟技能训练教学、临床椅旁病例教学、讨论式教学、社区实践教学以及一年的临床工作训练，在毕业时掌握口腔常见病的诊断治疗，能够独立完成口腔科常规综合治疗。
该专业为陕西省“特色专业”。
学制与学位：该专业学制五年，毕业授予医学学士学位。
毕业去向：该专业毕业生社会需求量大，约50%以上保送或考取研究生，其余毕业生主要在北京、上海、广东、西安、深圳、青岛、大连、威海等地高等医药院校及全国各省地市医院口腔科或口腔专科医院工作。
口腔医学（七年）――学硕连读在38年举办口腔医学五年制的基础上，我校的口腔医学（七年制――学硕连读）自2007年开始招生。
培养目标：旨在培养具有临床医学和口腔医学专业基本理论知识和基本技能，宽厚的自然科学和美学等人文社会科学知识，具有诊治、预防口腔颌面常见病、多发病与初步处理急重症的能力的基础上，重点培养适应现代社会发展需要，具有独立从事口腔临床研究的能力，能跟踪本专业国际前沿的能力和较强国际竞争力；能够在综合医院和专科医院从事口腔预防保健、医疗工作和临床研究工作的高级口腔医学专门人才。
师资条件：现有口腔医学专任正、副教授（主任、副主任医师）52名，外聘国外客座、兼职教授9人。
教学条件：拥有省级口腔临床技能实验教学示范中心（下设口腔影像形态实验室、口腔仿生头模实验室、口腔烤瓷实验室、口腔模型工艺实验室、口腔铸造工艺实验室、口腔多功能实验室、口腔外科动物实验室）、口腔医学科学研究中心，为每名临床实习学生配置一台专用牙科综合治疗台。
培养特色：突出口腔医学专业特色，掌握生物医学和临床医学理论及人文社会科学知识，注重临床医学基本技能和口腔医学临床能力的提高，重点加强学生的创新意识和科学研究能力的培养，遵循“本硕连读、七年一贯”培养模式，“本硕连读、七年一贯”，培养高素质、强能力、具有创新意识和临床研究能力的高级口腔医学专门人才。
学制与学位：该专业学制七年，毕业授予医学学士学位和医学硕士学位。
毕业去向：该专业毕业生社会需求量大，就业层次高，毕业可考取博士研究生继续深造，也可在高等医药院校从事教学或在省、市级医院口腔科或口腔专科医院从事医疗工作。