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酒店管理

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所在地区:黑龙江哈尔滨

学历层次:大专学校

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酒店管理

专业介绍


一、专业简介1.专业初识酒店管理是比较热门的专业,很讲究方式方法。
本专业主要教授给学生涉外酒店的管理方法,从基础技能开始,使学生有了扎实的根基之后,进一步掌握作为管理层工作人员应具备的专业知识和技能。
2.学业导航本专业面向旅游涉外饭店部门,培养德、智、体、美全面发展,牢固掌握专业所必需的基础理论知识和专业知识,具备从事本专业领域工作的基本能力,能较快适应服务、管理第一线的高等技术应用性专门人才。
主要课程:酒店英语、前台与客房管理、酒店管理心理学、餐饮管理、公共关系、酒店经营管理、酒店法规、服务学、旅游文化、现代礼仪等3.发展前景本专业是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。
随着2008北京奥运会,2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大,所以大可不必为就业犯愁。
预计到2010年,高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。
国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。
酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。
酒店、旅游业将成为服务产业的支柱,目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。
三年内北京酒店也将达800家,高级洒店管理人才抢手。
二、人才塑造1.考生潜质热爱旅游事业,动手能力强,有组织协调和沟通能力2.学成之后掌握酒店业基础知识和技能,熟知酒店内部从基层到管理层的各项工作流程和标准,并掌握各项工作的方式方法和技巧,成为一名优秀的旅游业工作人员。
3.职场纵横毕业生可以在涉外酒店的前厅部、客房部、餐饮部等部门从事接待、咨询等服务工作,有一定的工作经验之后,可以在各部门从事管理、规划工作。

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